Da Nonna

Studio
Zonder
Land

Concept- en gebiedsontwikkeling van A tot Z voor de hospitality, food retail en leisure markt. Van idee tot concept en van ontwerp tot realisatie. Van commercieel resultaat tot aan blijvend succes. Met de juiste strategie als basis. lees meer

Trotse samenwerkingen:

HMSHost International (Avolta), Autogrill (Avolta), Albron, Center Parcs, True. Food Agency, Conceptional, Locale, Hutten Catering.

Opdrachtgever: Albron
Locatie: Centerparcs, De Vossemeren
Scope: Uitrol Pilot Park De Vossemeren (BE), begeleiding uitrol Park De Eemhof (NL) en Park Erperheide (BE)
Disciplines: Conceptontwikkeling, Creative Direction Branding & Interieur, Menu-engineering & -design, Ruimtelijk Ontwerp, Project- & Stakeholdermanagement.
Interieur Ontwerp: Arjen Coster
Visuele identiteit: True. Food Agency

Van thematische kitsch naar eigentijds authentiek: een totale metamorfose van het oude Nonna’s. Geïnspireerd door ‘Il Pranzo della Domenica’ – de traditionele Italiaanse familielunch op zondag – draait het hier om samen genieten, delen en verbinden aan tafel.

Het vernieuwde concept biedt een meergangenmenu vol Italiaanse klassiekers, bereid met seizoensgebonden en lokale ingrediënten. De gerechten kunnen worden gedeeld aan tafel, in een warme en frisse setting die doet denken aan een traditionele trattoria, maar dan in een modern jasje; eigentijdse Italiaanse elegantie met rustieke accenten, vintage decor, harmonieuze kleuren, natuurlijke materialen, zachte stoffen en warme verlichting. Alles ademt de tijdloze schoonheid van Positano en de Amalfi-kust.

Bovendien wordt er volop ingezet op het creëren van een unieke beleving voor jong en oud. Zo wordt schepijs geserveerd uit een authentieke Piaggio Ape en wordt de Pasta Cacio e Pepe aan tafel bereidt en gepresenteerd vanuit een indrukwekkende verrijdbare kaaswiel. Allemaal met een service dat zich kenmerkt als persoonlijk, vriendelijk en no-nonsense: precies zoals je het van nonna zou verwachten.

In de grafische uitingen krijgt Da Nonna een persoonlijk karakter door een illustratie van een fictieve grootmoeder die de traditionele Italiaanse stijl belichaamt. De typografie combineert een gecondenseerd art-decolettertype, dat klassiek, maar ook gedurfd en speels is, met geschreven tekst van La Nonna, wat een extra persoonlijk accent toevoegt.