Spanish Wine & Food Bar.

Een franchise van een populaire tapasbar in Kopenhagen. Tapa del Toro is onderdeel van de grote foodhall op de luchthaven. De specialiteiten zijn de montaditos en pinchos en de drankenkaart bestaande uit een ruime selecte aan heerlijke Spaanse wijnen. Alle gerechten worden vers in het zicht bereidt. Ook is er een take away sectie aanwezig met bocadillos voor de reizigers in haast.

Concept: Casual Dining, Wine & Tapas
Locatie: Copenhagen Airport
Opdrachtgever: HMSHost International

Werkzaamheden: Analyse en onderzoek, concept ontwikkeling, menu-engineering, functioneel floorplan, customer journey, signage, projectmanagement.

Interieur ontwerp: AGS A/S
Technisch tekening: AGS A/S