Hearty. Healthy. Fast.

In de drukke wereld van vandaag neemt de wens om gezonder voedsel te consumeren steeds meer toe. Reizigers zijn geen uitzondering, dus moeten luchthavens deze behoefte vervullen met meer voedzame oplossingen dan ooit tevoren. Om deze reden is VIT. ontwikkeld.

Het menu is eenvoudig en duidelijk; verse koudgeperste sappen, smoothies, shots en voedzame maaltijden (egg bowls, super salads en yoghurt bowls). De gerechten worden op aanvraag in het zicht gemaakt en tevens als grab-and-go aangeboden.

Neem plaats in het gezellige zitgebied met warme en vrolijke kleuren en groen om je heen; dit voelt als een oase aan rust waar je je even kan afzonderen van alle hectiek op Schiphol.

Naast snelheid van service en het stimuleren van gezondheid, zijn transparantie en digitale technologie van groot belang. Deze factoren sluiten aan bij de open keukenopstelling; gasten kunnen zien hoe verse groenten worden verpulverd tot voedzame en heerlijke sappen.

Concept: Fast Casual, Healthy & Fresh
Locatie: Loung 3, Schiphol
Opdrachtgever: HMSHost International

Werkzaamheden: Analyse en onderzoek, concept ontwikkeling, menu-engineering, functioneel floorplan, customer journey, signage, brand identity, projectmanagement.

Interieur en grafisch ontwerp: LXA
Technisch tekening: Conceptional