Da Nonna

Studio
Zonder
Land

Concept- en gebiedsontwikkeling van A tot Z voor de hospitality, food retail en leisure markt. Van idee tot concept en van ontwerp tot realisatie. Van commercieel resultaat tot aan blijvend succes. Met de juiste strategie als basis. lees meer

Trotse samenwerkingen:

HMSHost International (Avolta), Autogrill (Avolta), Albron, Center Parcs, True. Food Agency, Conceptional, Locale, Hutten Catering.

Opdrachtgever: Albron
Locatie: Centerparcs, De Vossemeren
Scope: Concept- en Merkontwikkeling, Menu-engineering & design, Floorplan, Interieur & Styling, Project & Stakeholder Management

Van thematische kitsch naar eigentijds authentiek: een totale metamorfose van het oude Nonna’s.

Geïnspireerd door ‘Il Pranzo della Domenica’ – de traditionele Italiaanse familielunch op zondag – draait het hier om samen genieten, delen en verbinden aan tafel.

Het vernieuwde concept biedt een meer-gangenmenu vol Italiaanse klassiekers, bereid met seizoensgebonden en lokale ingrediënten. De gerechten kunnen worden gedeeld aan tafel, in een warme en frisse setting die doet denken aan een traditionele trattoria, maar dan in een modern jasje: eigentijdse Italiaanse elegantie met rustieke accenten, vintage decor, harmonieuze kleuren, natuurlijke materialen, zachte stoffen en warme verlichting.

De sfeer ademt de tijdloze schoonheid van Positano en de Amalfi-kust – verfrissend, uitnodigend en stijlvol. De service is persoonlijk, vriendelijk en no-nonsense: precies zoals je het van nonna zou verwachten.

Na het succes op deze locatie wordt het concept nu uitgerold naar andere Nederlandse en Belgische parken. Studio Zonderland heeft ook het ontwerp en ontwikkeling van Grand Cafe Central voor De Eemhof en Erperheide begeleidt.